Come aprire una panetteria o pasticceria in Australia

Di quali competenze ho bisogno e quali passi devo compiere? Qual è il visto più adatto?

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Se hai deciso di trasferirti in Australia per lavorare come “panettiere” o “pasticcere”, devi sapere che queste professioni sono nella lista delle qualifiche più ricercate sul mercato del lavoro australiano. (Consolidated Sponsored Occupations List-CSOL).
In questo modo avrai la possibilità di richiedere un visto in Australia.

Di quale visto ho bisogno per lavorare in Australia?

Se hai meno di 30 anni, puoi venire in Australia con un visto Working Holiday Visa (WHV).
Questo visto ti permette di rimanere in Australia per un massimo di 2 anni e di fare domanda per lavori qualificati presenti nell’elenco CSOL. Se hai più di 30 anni e fai domanda per lavori presenti nell’elenco CSOL, puoi richiedere questi diversi visti:

Regime di nomina del datore di lavoro (sottoclasse 186)

  • Temporary Residence Transition stream: per chi possiede un visto 457 e desidera ottenere la residenza permanente.
  • Flusso di ingresso diretto: per chi non ha mai lavorato in Australia e sta cercando un datore di lavoro che lo sponsorizzi.
  • Agreement Stream: riguarda i reclutatori che hanno un accordo con il governo australiano e che sono in grado di assumere un certo numero di stranieri qualificati all’anno.

Visto Regional Sponsored Migration Scheme (sottoclasse 187)

Permette agli stranieri di lavorare in Australia, ma solo in alcune regioni che escludono le seguenti: Brisbane, Melbourne, Newcastle, Sydney e Wollongong. Per ottenere questo visto, devi prima trovare lavoro presso un datore di lavoro sponsor approvato.

Visto per lavoro temporaneo (Skilled) (sottoclasse 457)

Questo è l’unico visto che accetta i candidati di età superiore ai 50 anni. È il visto più utilizzato dai reclutatori australiani perché dà il diritto di lavorare legalmente sul suolo australiano per 4 anni ma non consente di ottenere la residenza permanente.

Il mio CAP di panetteria/pasticceria è riconosciuto in Australia?


Se lavori come panettiere o pasticcere con un visto WHV, è sufficiente una qualifica CAP o professionale di panetteria/pasticceria, mentre per gli altri tipi di visto è necessario superare una qualifica equivalente:

  • Australian Qualification Framework Certificate III con due anni di esperienza professionale nella specialità della panificazione o della pasticceria.
  • Oppure Australian Qualification Framework Certificate IV nella specialità di panificazione o pasticceria.

Anche se il CAP boulangerie/pâtisserie o bac pro boulanger pâtissier è riconosciuto in Francia, dovrai far valutare le tue competenze da un Trades Recognition Australia (TRA) per completare la richiesta del visto. Questo è un passo importante per ottenere il visto.

Quali sono i principali criteri di valutazione?

  • Età
  • Conoscenza della lingua inglese in base al punteggio IELTS
  • Livello di studio
  • Esperienza professionale
  • Età e qualifiche professionali del tuo partner

Qual è lo stipendio annuale di un panettiere/pasticcere?


Per un panettiere: AU$34.860 – AU$54.431 Per un pasticcere: AU$34.384 – AU$57.303

Di quale assicurazione sanitaria internazionale ho bisogno per l’Australia?

Le spese mediche in Australia sono molto elevate e, in caso di imprevisti, potresti ritrovarti con un conto salato… Mondassur ti consiglia di stipulare un’assicurazione per espatriati che ti copra in caso di imprevisti. Puoi confrontare le nostre offerte assicurative a partire da 1 euro e richiedere un preventivo online.

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