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Historia de wwoofing
WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) es la principal red mundial de granjas ecológicas. Creado en 1971 en Inglaterra, este acrónimo significaba originalmente «Working Weekends on Organic Farms» (fines de semana de trabajo en granjas ecológicas ), donde cualquier persona que lo deseara podía pasar un fin de semana ayudando a una granja ecológica realizando trabajo voluntario para ellas. El objetivo de la operación era promover la agricultura ecológica entre el público británico.
¿Cómo funciona el wwoofing?
Hoy, el concepto se ha extendido a más de 50 países de todo el mundo. Puede alojarse en una granja ecológica que forme parte de la red y trabajar en ella a cambio de alojamiento y comida. En general, una jornada laboral dura entre 4 y 6 horas. Pero cada granja funciona a su manera. Así que conviene informarse bien antes de partir, para asegurarse de que la estancia responde a sus expectativas.
Estadísticas Wwoofing
No en vano, Australia es el país con mayor número de granjas pertenecientes a la red WWOOF, gracias sobre todo al PVT: ¡más de 2.000 granjas para 12.000 voluntarios! Francia, que se incorporó a la red WWOOF en 2007, cuenta con casi 9.000 voluntarios en algo menos de 800 granjas ecológicas.
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